08.05.2023 Alexander Becker

Liebe Kunden,

auf folgende Informationen für den Mai wollen wir besonders hinweisen:

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

26.04.2023 Alexander Becker

1. Mai, Montag, Hoffest in Bassendorf

wir werden volljährig & feiern unseren 18. Geburtstag unserer Firma von 10 – 16 Uhr

Handeln und Wandeln / Reisen für Speisen
Essen, Trinken, lustig sein!!

Infos 0170 295 7 295

29.03.2023 Alexander Becker

Liebe Kunden,

auf folgende Termine und Orte, an denen Sie uns Anfang April finden, wollen wir besonders hinweisen:

Samstag den 1. April 2023

Donnerstag den 6. April 2023

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

24.10.2022 Alexander Becker

Liebe Kunden,

Der Bassendorfer Weihnachtsmarkt findet erstmals 2022 statt:

am Sonntag, den 18.12.2022 von 10-17 Uhr

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

24.06.2022 Alexander Becker

Liebe Kunden,

Wir machen Betriebsferien vom 11. Juli 2022 bis 31. Juli 2022

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

16.05.2022 Alexander Becker

Liebe Kunden,

Am Freitag, den 20. Mai 2022 findet der Markt in Stralsund auf dem Busbahnhof statt.

Am Dienstag den 24. Mai 2022 läuft unser Film "Beim Becker gibt`s die beste Wurst" im NDR 18.15 Uhr bei Typisch.

Der Markt in Wolgast wird wegen dem Feiertag (Herrentag) von Donnerstag auf Mittwoch 25. Mai 2022 vorgezogen.

Der Laden in Bassendorf hat am 25. Mai 2022 von 8 - 16 Uhr geöffnet, am Freitag nach Herrentag ebenfalls von 8 - 16 Uhr.

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

02.06.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden,

ihr findet uns nun auch bei Instagram Link

Vom 05. Juli bis 18. Juli sind wir im Urlaub. Dennoch sind wir noch auf dem Wochenmarkt in Tribsees am 10. Juli dabei.

Wir freuen uns auf euch.

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

05.05.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden,

es gibt etwas Neues bei Vorsicht Geschmack!

In Tribsees ist jetzt an jedem 2. Samstag im Monat, sprich wieder am 8. Mai und 12. Juni Wochenmarkt. Auf der Seite fwg-tribsees.de wurde zum ersten Markttag am 10.04.2021 ein kleiner Bericht geschrieben. Schaut gerne mal vorbei.

Das wichtigste aber, wir sind dabei. Frischfleisch und Grillfleisch bringen wir gerne mit, wenn es bis Freitag 16 Uhr vorbestellt wird.

Wir freuen uns, euch auch in Tribsees auf dem Markt zu treffen.

Viele Grüße
Alex und Mannschaft

24.03.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden,

aktueller Stand der Öffnungszeiten:

Märkte

Laden in Bassendorf

Bitte gerne vorbestellen, so dass wir besser planen können und anrufen, wenn es sonst Fragen dazu gibt.

Mit freundlichen Grüßen
Alex und Mannschaft

24.03.2021 Alexander Becker (schon wieder überholt)

Liebe Kunden,

nach den schwammigen Beschlüssen der Bundesregierung müssen wir ein paar Anpassungen an den Öffnungszeiten mitteilen. Wenn sich noch mehr ändert, dann erscheint es kurzfristig hier auf der Homepage:

Märkte

Laden in Bassendorf

Bitte gerne vorbestellen, so dass wir besser planen können.

Mit freundlichen Grüßen
Alex und Mannschaft

23.03.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden,

in der 13. Kalenderwoche ist Ostern. Weil am Karfreitag "eh" alles zu hat (auch ohne Corona) ist unser Marktstand in der Woche zeitgleich auf 2 Märkten.

Am Donnerstag 1.4. in Wolgast und am 1.4. in Stralsund. Unser Laden in Bassendorf öffnet am 30.3. Dienstag von 8-12 Uhr, wie sonst auch und am 1.4. Donnerstag von 8-16 Uhr.

Wenn Sie etwas vorbestellen, machen Sie nichts falsch.

Mit freundlichen Grüßen
Alex und Mannschaft

24.02.2021 Alexander Becker

Hallo liebe Kunden und Besucher meiner Seite!

Wenn im Februar 20°C sind und die Sonne scheint, dann bin ich mit frischer Bratwurst am Start.

1kg 12,00 €/ grob und roh/ ohne "gedöns" und Hipster-Bart

Eine gute Wurst schmeckt ohne alles.

Einen schönen Rest vom Februar

wünschen Euch Alex und Mannschaft

03.02.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden,

mal was neues aus Bassendorf. So im Winter ist ja weniger zu tun und wenn man rastlos ist, überlegt man, was kann ich machen! Also was schreibe ich im Blog?

Eine Empfehlung

Ihr kauft bei mir ein Stück geräucherte Schweinebacke und setzt Sie mit kaltem Wasser auf den Herd und kocht das ganze auf. Lorbeerblatt, Pimentkorn, eine Zwiebel und vielleicht noch eine Karotte mit in den Topf. Das ganze 1 Stunde schön durchköcheln. Dann wascht Ihr den Grünkohl und lasst ihn abtropfen. Der kommt dann in den Fond aus Backe und Gemüse. Ihr schwitzt noch eine Zwiebel in Streifen in Butter oder Schmalz an und tut sie dazu. Ein paar Graupen oder Haferflocken zur Bindung, ein Löffel Senf auch, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Alles gar und bündig köcheln. 15 Minuten vor dem Essen packt ihr die Lungenwürste von Vorsicht Geschmack dazu. Bitte in den heißen Grünkohl eingraben. 15 Minuten garziehen lassen. Fertig!

Als Beilagen kann man Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, süße Kartoffeln oder Salzkartoffeln dazu essen. Wem das zu schmal ist, der kann noch Kassler dazu genießen. (Gepökeltes Fleisch habe ich auch da.) Meine Mutter hat den Grünkohl immer durch den Fleischwolf gelassen. Das ist dann so wie Rahmspinat. Auch nicht schlecht.

Bis bald

Alex aus Bassendorf

18.01.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser,

In der Zeit vom 8. Februar bis 14. Februar 2021 haben wir Urlaub und der Laden in Bassendorf bleibt geschlossen.

Viele Grüße Alex

08.01.2021 Alexander Becker

Sehr geehrte Kunden und Besucher unserer Seite!

2020 haben wir ganz gut überstanden, wie es 2021 wird, dass weiß natürlich keiner, aber wir gehen es an. Die Wochenmärkte mit Lebensmitteln sind normal geöffnet und unser Laden ist auch für Sie/Euch da.

Solange Corona noch anhält, wird es keine Wurstkurse geben. Die Kunden, die schon bezahlt haben, bekommen noch einen Termin. Danach ist Schluß mit Wurstkurs. Im Corona-Jahr 2020 hatte ich jeden Sonntag frei und es hat mir gut gefallen. Die Zeit mit 7 Tagen die Woche ist nun nach 16 Jahren vorbei. Es hat Spaß gemacht, ich habe viele nette neue Leute aus allen Schichten, Berufen und Regionen Deutschlands sowie Europa kennengelernt. Es hat mich sehr stark bereichert mit Informationen in allen Bereichen.

Wir würden auch gern unser Hoffest nachholen am 2. Sonntag im Mai, aber wir warten erst einmal ab. Ich habe jetzt ein gutes Team zusammen und ich würde es noch mal wagen nach 8 Jahren Hoffest-Pause.

Bis bald Euer Alex aus Bassendorf

Vorsicht Geschmack

PS: In der Tankstelle in Tribsees ist der Kühlschrank wieder aufgefüllt.

04.01.2021 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser,

Wir wünschen Ihnen allen ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr 2021 und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch auf den Wochenmärkten oder in Bassendorf.

Viele Grüße Alex

27.11.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser,

Unsere Dorfladen-Öffnungszeiten in der Weihnachstszeit:

Auf dem Wochenmarkt in der Weihnachstszeit:

Viele Grüße Alex

05.08.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser,

Nachdem die Schule nun wieder startet, wird das Wetter besser. Das war sicher anders geplant, aber ist eben nicht mit aussuchen.

Wenigstens kann man sich auf uns verlassen. Wir sind wie immer auf den Märkten in Wolgast, Stralsund und Warnemünde zu finden. Ein aktuelles Bild vom Markt in Stralsund:

Viele Grüße Alex

26.06.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser,

Wir sind im Urlaub vom 06.07.2020-19.07.2020.

Wir wünsche eine erholsame Urlaubszeit und hoffen, dass wir uns bald auf den Märkten oder in Bassendorf wiedersehen.

Viele Grüße Alex

04.05.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser aus welchem Grund auch immer,

hiermit sage ich unser geplantes Hoffst am 10. Mai 2020 ab, durch die Umstände die seit März herrschen.

Es tut mir und uns echt leid. Es war alles vorbereitet zu unserem 15. Geburtstag von Vorsicht Geschmack.

Wenn nächstes Jahr keine neue Katastrophenübung stattfindet, feiern wir dann unseren 16. Geburtstag am 2. Sonntag im Mai. Solltet Ihr Sehnsucht haben, kommt auf die Wochenmärkte oder in unseren abgelegenen Hofladen am Ende der Welt.

Viele Grüße Alex

29.04.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Liebe Seitenbesucher,

weil am 1. Mai 2020 Feiertag ist

Zusammengefasst am Donnerstag 30. April

Bassendorf Hofladen 8-16 Uhr
Stralsund Neuer Markt 8-15 Uhr
Wolgast Markt 8-15 Uhr

Ein schönes Wochenende Euch allen

Alex und Mannschaft

30.03.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden,

erst einmal vielen Dank, dass Sie und Ihr trotz oder wegen Corona bei uns einkauft.

Unser Geschäft in Bassendorf ist in der Osterwoche am Donnerstag 9.4.2020 von 8-16 Uhr (Karfreitag geschlossen) geöffnet. Der Wochenmarkt in Stralsund am 10.4. 2020 fällt dann für mich aus.

Lammfleisch werden wir haben. Wer etwas vorbestellt macht aber nichts falsch. Ob das Hoffest am 10. Mai stattfindet wissen wir noch nicht. Aber da wir in Vorpommern die Ruhe weghaben, bleiben wir ganz locker und warten ab.

Sonst könnt Ihr bzw Sie uns normal auf den Wochenmärkten oder im Laden besuchen und einkaufen.

Haltet die Ohren steif und bleibt schön gesund.

Alex und Mannschaft

18.02.2020 Alexander Becker

Das Rind, was vor 4 Wochen geschlachtet und angeliefert wurde, ist jetzt fertig zum Verkauf. Am 14. Februar war es in den Hofgeschichten vom NDR zu sehen.

Ab Minute 4:00 zu finden: Link in die ARD Mediathek

Gruß Alex

28.01.2020 Alexander Becker

Diskussion Tüten und Verpackungen

Liebe Kunden,

öfter muß ich mich rechtfertigen, warum ich keine Papiertüten habe. Dann frage ich mich: "Haben Sie eine mitgebracht?" "Ne, hab nix bei."

Vorschlag: Wer Handy, extra Akku, Möhle in der Tasche, Kaffeebecher permanent mit rumschleppt, könnte sich auch mal einen Stoffbeutel einpacken. Wiegt vielleicht 50g. Aber am besten ist wirklich ein Korb. So kann ich unten die schweren Sachen reinlegen wie Kartoffeln, Rüben, Suppe, dann Lebensmittel wie Paprika, Tomaten, Äpfel, Fleisch in Papier oder Folie und oben auf Salat und Kräuter. Dann braucht man nur noch Tüten für Kirschen, Rosenkohl oder saisonale Kugellebensmittel.

Angenehmer Nebeneffekt ist, dass der Korb gemischt und bunt geil aussieht. So machen Sie Werbung für Frische und den Markt.

Weil ich gerade dabei bin:"Wir Deutsche wollen ja immer die Besten sein." Man sollte aber bedenken, dass es in vielen Ländern keine Müllabfuhr gibt. Da wird der Müll einfach vor die Tür geschmissen und wenn der Berg groß genug ist, wird er angezündet oder der Regen spühlt ihn sonst wohin. Wenn das Flugzeug also mal wieder an die Traumstrände fliegt, fragt doch mal, wo euer Müll bleibt!

Gruß Alex

20.01.2020 Alexander Becker

Hallo zusammen,

am Mittwoch waren Dreharbeiten zu den NDR Hofgeschichten (freitags 18:15 Uhr) bei Bauer Ch. Rohlfing. Dort wurde dokumentiert wo ich meine Kühe kaufe. Jetzt am Dienstag wird noch das Anliefern und Teilen der Kuh gedreht.

Mit dem Bauer Rohlfing arbeite ich schon 5 Jahre zusammen. Ich zerteile und portioniere seine Rinder und stelle Wurst für Ihn her. Ich beziehe mein Fleisch von seinen Rindern und verkaufe es auf dem Wochenmarkt in Wolgast, Stralsund und Warnemünde, sowie im Hofladen in Bassendorf. Für Hack und Gulasch nehme ich immer das Vorderviertel. Die Keule und den Rücken reife ich immer mindestens 4 Wochen und portioniere dann Steaks, Rouladen und Braten davon.

Hack und Verarbeitungsfleisch fällt immer an. Wer Suppenknochen ganz für den Hund oder gesägt für die besagte Brühe oder Suppe haben will, auch kein Problem. Das könnt Ihr "liebe Kunden" auch gern vorbestellen, dann können ich und Jörg (mein Metzger) es besser planen und zuteilen.

Bis bald Alex

07.01.2020 Alexander Becker

Wir machen Urlaub vom 10. Februar 2020 bis 16. Februar 2020.

Am 10. Mai 2020 findet nach 6 Jahren Pause wieder unser Hoffest statt. Wir haben es auf einen Sonntag gelegt, damit wir auch mal etwas vom Fest haben.

Viele Grüße Alex

30.12.2019 Alexander Becker

Liebe Kunden,

in der ersten Januarwoche bleibt unser Ladengeschäft in Bassendorf geschlossen.

Auf dem Markt in Wolgast fange ich am 2. Januar wieder an. Fischi, Quarki, der Bäcker und Bratwurstursel kommen auch.

Freitag den 3. Januar bin ich in Stralsund und ein Tag drauf wieder mit Robi in Warnemünde.

Mein Team und ich wünschen euch einen Guten Rutsch.

Bleibt schön gesund.

27.12.2019 Alexander Becker

Die neue Homepage ist online. Hier werden wir regelmäßig über neue Entwicklungen rund um Vorsicht Geschmack berichten.